六枝郎岱酱

六枝郎岱酱是贵州六盘水六枝特区郎岱镇的特产,源于古夜郎构酱,发展至今已经有几百年的历史。去六盘水市旅游,郎岱酱可以说是无处不在,吃饭的时候,不管是蒸、炖、烩、炒、焖、拌的做法,都可以加这种酱,不少人在离开之前,都会买一些作为特产。郎岱酱选择优质小麦,加工磨碎为面粉,准备食盐、井水或山泉水,经过蒸酱粑、捂酱、晒酱粑三步即成,其色如落日晚霞,其香馥郁清纯飘远,其味甜咸适宜,独具风味,是家庭及旅行、便餐必备之烹调佐料。

e9fefd21cf88c2ba9c2bd65449ae41d2

 

t014531be5d14cc54c9

相关动态

2024年7月24日

六枝特区月亮河乡:六月六布依风情节盛大开幕 多彩活动共庆民族文化盛宴

六枝特区月亮河乡,这片古老而神秘的土地上,再次迎来一年一度的六月六布依风情节。这场盛大的民族文化庆典,不仅展示 […]

2024年7月23日

九龙街道

九龙街道是贵州省六盘水市六枝特区管辖的一个街道办事处,贵州省人民政府于2015年4月批准设立。九龙街道位于贵州 […]

2024年7月24日

【乡村行 看振兴】且看古镇迸发新活力

六枝特区郎岱镇,因位于郎山(即老王山)和岱山之间而得名。 翻阅历史,关于郎岱古镇,春秋战国时期已有记载,属牂牁 […]